Beschreibung
Diese köstliche Trüffelpasta von „Antico Pastificio Morelli“ ist einzigartig. Das Geheimnis liegt in einer Zutat, die in gewöhnlicher Pasta nicht vorkommt: Weizenkeime. Diese bilden das Herzstück des Korns und enthalten Vitamin E, Vitamin D und pflanzliche Proteine. Beim Mahlen wird der Weizenkeim normalerweise vom Grieß getrennt, um Verderb zu vermeiden. Große Industrien sind daher gezwungen, Mehl ohne Keime herzustellen.
Morellis handwerkliche Produktion ermöglicht es jedoch, den stets frischen Weizenkeim in den Grieß zu integrieren. In Kombination mit Tuber Aestivum Vitt. Trüffel ist diese Pasta ein wahrhaft spektakuläres und köstliches Erlebnis, das Sie einfach probieren müssen. Würzen Sie die Trüffelpasta mit Olivenöl und etwas gutem Parmigiano Reggiano.
