Beschreibung
Entdecken Sie die fröhliche Form und die feine Qualität der Ruote Pazze – ein echter Hingucker im Pastaregal. Diese handwerklich hergestellte Pasta stammt aus Apulien, wo die Familie Cavalieri seit 1918 nach der berühmten „Delicato-Methode“ arbeitet: langsames Kneten und Pressen, Bronzeformen und schonendes Trocknen bei niedriger Temperatur.
Der Name „Ruote Pazze“ bedeutet wörtlich „verrückte Räder“ – und das ist kein Zufall. Die unregelmäßige, radförmige Pasta mit ihrer Krone, Nabe und sechs Speichen behält nach dem Kochen ihre Struktur und nimmt Soße und Aromen optimal auf.
Dank ihrer charakteristischen Form und Textur eignet sich diese Pasta perfekt für kräftige Tomatensaucen, erfrischende Pestos oder reichhaltige Gemüsegerichte. Servieren Sie sie beispielsweise mit frischen Kirschtomaten, Basilikum und einem Schuss nativem Olivenöl extra – oder entscheiden Sie sich für ein klassisches Ragù, bei dem die Nudeln die Sauce wunderbar aufnehmen.
Mit dieser Pasta bereichern Sie Ihr Zuhause um ein authentisches Geschmackserlebnis – perfekt für ein gehobenes Wein- oder Feinkostgeschäft und Ihr Premium-Sortiment. Kurz gesagt: eine köstliche Wahl für Kunden, die Wert auf höchste Qualität, handwerkliche Herstellung und eine ansprechende Optik legen.
