Beschreibung
DAS IWCA-PROJEKT
Die IWCA, die International Women’s Coffee Alliance, ist ein Netzwerk, das die Bemühungen von Millionen von Frauen weltweit unterstützt, die eine entscheidende Rolle im Kaffeehandel spielen.
Schätzungsweise 25 Millionen Kaffeebäuerinnen und -bauern gibt es weltweit, viele davon Frauen, und ihre Lebensumstände sind leider weithin bekannt. In den letzten Jahren hat sich die Lage verändert, und Frauen werden zu einem unverzichtbaren Teil der Belegschaft und besetzen wichtige Positionen. Dieser Kaffee unterstützt die Frauen im IWCA-Projekt.
Ein ausgewogener Kaffee mit Noten von Schokolade und Karamell. Aromen von Zimt, Mandel und Getreide begleiten eine ausgewogene Tasse mit samtigem Körper.
Über La Cafferia
Zusammen mit seiner Frau ein Geschäft zu eröffnen, um die besten Rohkaffees aus aller Welt zu importieren, zu experimentieren und hochwertige Mischungen zu kreieren: das war der Traum, der Ferruccio Rizzi und seine Familie in den 1990er Jahren zur Gründung von La Cafferia veranlasste. La Cafferia war immer bestrebt, die im Laufe der Jahre erworbenen Fachkenntnisse mit einem handwerklichen Anspruch, Leidenschaft und Innovation zu verbinden. Handwerklich tätig zu sein bedeutet heute, mit den Regeln der Tradition zu arbeiten und sie mit den Anforderungen der heutigen Zeit an Zuverlässigkeit und Beständigkeit zu verbinden. „Unsere Familie beschäftigt sich seit mehr als 40 Jahren mit Kaffee. Wir sind damit aufgewachsen: mit dem Geruch von Jute, dem Rauch von geröstetem Kaffee und dem Kaffeepulver, das an der Kleidung klebt.“ Federico Rizzi, Gründer von La Cafferia.
