Beschreibung
Peer & Saffraan Mostarde – Een fruitige combinatie van zoete peer en fijne saffraan. Tip van Alpe Pragas: heerlijk met roomkaas, vooral verse Pecorino. Een ideale begeleider van uitstekende kaasfondue.
Nicht nur süß, sondern auch herzhaft! Nicht nur Obst, sondern auch Gemüse und Kräuter!
Alpe Pragas Chutneys zeichnen sich durch ihre ausgewogenen Aromen aus. Sie sind der perfekte Begleiter zu hochwertigen Käsesorten, Fleisch- und Fischgerichten. WÜRZIG, exotisch und elegant!
Über Alpe Pragas Chutney
Wir präsentieren stolz die köstlichen Produkte von Alpe Pragas aus dem Herzen der Dolomiten.
Alpe Pragas entstand aus der Idee, erstklassige Früchte in hochwertige Produkte zu verwandeln und exklusive Endprodukte herzustellen. Wir bieten Premiumqualität aus hochwertigsten Rohstoffen; unsere Produkte enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe. Mit Leidenschaft für Visionen und Entwicklung streben wir danach, zu den besten Obstzüchtern zu gehören.
Die Natur ist die Grundlage von allem. Deshalb gehen wir mit den Köstlichkeiten, die sie uns schenkt, sorgsam um. Sobald unsere Früchte die richtige Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig von Hand gepflückt und in unsere Manufaktur gebracht. Hier werden sie von vielen fleißigen Händen sortiert, gewaschen, entsteint und geschnitten. Nun sind die Früchte bereit zum Kochen.
Kochen – wir kombinieren nur wenige Zutaten mit den reifen Früchten: etwas Zucker oder den süßen Saft der Agave, den Saft reifer sizilianischer Zitronen und etwas Apfelpektin. Wir erhitzen die Früchte auf 70°C und garen sie anschließend einige Minuten schonend unter Vakuum. So bleiben Vitamine und Aromen erhalten und mit 75% Fruchtanteil erzielen wir einen herrlich fruchtigen Geschmack.
Nach dem Kochen zählt jede Minute, um das Produkt keiner unnötigen thermischen Belastung auszusetzen. Wir füllen die Gläser sorgfältig ab und verschließen sie. Das Ergebnis ist ein Produkt voller Geschmack, natürlicher Vitamine und natürlicher Fruchtaromen.
Wie Sie wissen, verzichtet Alpe Pragas auf künstliche Zusatzstoffe. Die Abfüllung erfolgt ausschließlich in Glasflaschen und wird kurz pasteurisiert. Anschließend kühlen wir unsere Fruchtaufstriche kurz ab. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe auf natürliche Weise erhalten.
Und voilá, der letzte Schritt!
Jedes Glas ist etikettiert. Es muss die Zutaten, das Haltbarkeitsdatum und ein Qualitätssiegel enthalten. Die hochmoderne Produktionsanlage nutzt modernste Technologie und streng verfeinerte Standards. All dies trägt zur Herstellung hochwertiger Produkte bei, damit Sie jeden Tag feinste Früchte genießen können.
