Beschreibung
Ein Glas voller Meersalz und köstlicher Kräuter. Hergestellt von Rocca dei Fiori im Apennin. Das Glas fasst 70 Gramm und enthält folgende Kräuter: 37 % Meersalz, Rohzucker, Senf, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, weißen Pfeffer und Kurkuma. Ideal zum Garnieren von Vorspeisen, Salaten und Gerichten oder zum Verfeinern köstlicher Aromen.
Über Rocca dei Fiori
Die Kräuter von Rocca dei Fiori werden mit größter Sorgfalt angebaut. Oberstes Ziel bei der Auswahl der Anbau- und Verarbeitungsmethoden ist es, alle Eigenschaften der Pflanze zu erhalten. Dazu gehört auch, dass sie sorgfältig von Hand verarbeitet und gesiebt werden. Cà dei Fiori liegt auf 800 Metern Höhe im Apennin bei Toscoemiliano, an der Grenze zum Naturpark Corno alle Scale, in Lizzano in Belvedere (BO).
Der Hof umfasst 28 Hektar Land, darunter Wälder, Flächen für die Wildsammlung, mit Kräutern bepflanzte Felder und Hektar für den Fruchtwechsel.
