Beschreibung
Dies ist ein Glas mit Meersalz und köstlichen Kräutern, die an Kalabrien erinnern. Es wurde von Rocca dei Fiori im Apennin kreiert und enthält 45 Gramm Meersalz und folgende Kräuter: 40 % Meersalz, Petersilie, Zwiebel, Oregano, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Rosmarin, Lorbeerblatt und scharfen Pfeffer. Es eignet sich ideal zum Garnieren von Vorspeisen, Salaten und Gerichten oder zum Verfeinern köstlicher Gerichte.
Über Rocca dei Fiori
Die Kräuter von Rocca dei Fiori werden mit größter Sorgfalt angebaut. Oberstes Ziel bei der Auswahl der Anbau- und Verarbeitungsmethoden ist es, alle Eigenschaften der Pflanze zu erhalten. Dazu gehört auch, dass sie sorgfältig von Hand verarbeitet und gesiebt werden. Cà dei Fiori liegt auf 800 Metern Höhe im Apennin bei Toscoemiliano, an der Grenze zum Naturpark Corno alle Scale, in Lizzano in Belvedere (BO).
Der Hof umfasst 28 Hektar Land, darunter Wälder, Flächen für die Wildsammlung, mit Kräutern bepflanzte Felder und Hektar für den Fruchtwechsel.
