Echter handwerklicher Panettone aus Italien: mit Sauerteig, tagelang gereift, ohne Konservierungsstoffe. Hergestellt von drei preisgekrönten Bäckereien – einige Sorten sogar exklusiv für Casabase.
Jetzt reservieren · Versand Anfang Dezember · Nur solange der Vorrat reicht
Sauerteig
Natürlich gereift, 36 Stunden oder länger
Rein natürlich
Keine Konservierungsstoffe
Exklusiv
Sorten, die Sie nur bei Casabase finden
Vorbestellung
Ihre Bestellung wird Anfang Dezember verschickt
Vom klassischen Panettone mit Rosinen und Orange bis zu Pistazie, Schokolade und gesalzenem Karamell. Alle Panettone wiegen 1 kg, der Pandoro 850 Gramm.
Jahrelang haben wir nach Bäckern gesucht, die Panettone wirklich ernst nehmen. Das sind sie.
Der Meisterkonditor Roberto Moreschi aus Chiavenna in den Bergen der Lombardei wurde für seinen Panettone und Pandoro vielfach ausgezeichnet. Nach vier Jahren Suche haben wir ihn gefunden – und er backt zwei Sorten exklusiv für Casabase.
Hergestellt mit Sauerteig und Bergbutter.
Die Brüder Ezio und Rocco Calciano sind preisgekrönte Konditoren aus Tricarico in der Basilikata im Süden Italiens. Ihr Panettone ist leicht, duftend und raffiniert – und auch sie backen exklusiv für Casabase.
Infermentum aus der Gegend um Verona ist seit Jahren die Basis unseres Sortiments. Ihr Panettone reift 36 Stunden auf natürliche Weise mit Sauerteig; die Früchte werden nach französischer Methode nur mit Wasser und Zucker kandiert. Ihr Panettone Classico belegte 2019 beim Wettbewerb „Una Mole di Panettoni“ in Turin den zweiten Platz.
Panettone ist das traditionelle italienische Weihnachtsbrot aus Mailand: ein hoher, luftiger Kuchen aus Sauerteig, klassisch mit Rosinen und kandierter Orange. Ein guter handwerklicher Panettone reift tagelang und ist dadurch leicht und duftend. Der Pandoro ist die sternförmige Variante aus Verona, ohne Füllung.
Unsere Panettone sind Vorbestellungen. Sie reservieren jetzt, und Ihre gesamte Bestellung wird Anfang Dezember verschickt – auch die anderen Produkte in derselben Bestellung. Möchten Sie etwas anderes früher erhalten? Dann bestellen Sie es bitte separat.
Panettone kann bei Zimmertemperatur gelagert werden. Lassen Sie ihn in der Verpackung, bis Sie ihn anschneiden.
Legen Sie ihn vor dem Anschneiden kurz an einen warmen Ort: So wird der Teig noch weicher und die Aromen entfalten sich. Schneiden Sie ihn in hohe Stücke. Köstlich mit einem Süßwein wie unserem Recioto della Valpolicella oder mit einem Shockino-Aufstrich dazu.
Auf jeden Fall. Ein Panettone ist ein festliches Weihnachtsgeschenk für Kunden und Mitarbeiter. Sehen Sie sich unsere Geschenkpakete an oder kontaktieren Sie uns für ein individuelles Paket.
