Beschreibung
Produktbeschreibung
Der Rosa Rosé von Borgo Molino ist ein frischer und zugänglicher Rosé mit elegantem, fruchtbetontem Profil. Der Wein hat eine helle Lachsfarbe, die seinen raffinierten Stil sofort unterstreicht. In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere, ergänzt durch dezente florale und zitrusartige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht und geschmeidig, mit frischer Struktur und einem weichen, trockenen Stil. Die Balance zwischen Frucht und Säure sorgt für eine harmonische Trinkfreude. Der Abgang ist klar, leicht fruchtig und elegant erfrischend.
Der Weinberg
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Venetien, wo das Klima für optimale Frische und aromatischen Ausdruck sorgt. Die Kombination aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten hält den fruchtigen Charakter und die Säure im Gleichgewicht. Die Böden tragen zum leichten und eleganten Stil des Weins bei. Diese Bedingungen sind ideal für frische und zugängliche Roséweine.
Weinbereitung
Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um Frische und Fruchtausdruck zu bewahren. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, um das aromatische Profil zu schützen. Die Vinifizierung zielt auf einen frischen und reinen Stil mit Betonung der Frucht. Nach der Gärung reift der Wein kurz im Tank, um seinen lebendigen Charakter zu bewahren.
Speiseempfehlung
Dieser Rosé ist ideal als Aperitif und perfekt für leichte Sommermomente. Außerdem passt er hervorragend zu Salaten, Antipasti und leichten Fisch- oder Gemüsegerichten.
