Echte sonnengetrocknete Tomaten
Sie sind die Grundlage vieler italienischer Gerichte – und das aus gutem Grund. Sie verleihen viel Geschmack und sind zudem gesund. Sonnengetrocknete Tomaten stecken voller Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe! Wenn Sie ein echtes italienisches Gericht zubereiten, achten Sie natürlich auf echte sonnengetrocknete Tomaten. Wir können Sie denken hören: Sind die sonnengetrockneten Tomaten, die ich in den meisten Supermärkten kaufe, nicht wirklich sonnengetrocknet? Nein, leider nicht.
Extra konzentrierter Geschmack
Es gibt keine strengen Regeln für die Trocknungsmethode von getrockneten Tomaten. Sie können zum Beispiel in der Sonne oder im Backofen getrocknet werden. Oft werden Tomaten, die nur die Hälfte der Trocknungszeit in der Sonne verbracht haben, als „sonnengetrocknete Tomaten“ verkauft. Das ist schade, denn Tomaten, die die gesamte Trocknungszeit in der Sonne verbracht haben, haben ein intensiveres Aroma und sind länger haltbar. Beim Sonnentrocknen verdunsten etwa 90 % der ursprünglichen Tomaten. Tomaten-Trocknungsgebiete gibt es in verschiedenen Regionen Italiens, aber auch in Spanien und Tunesien. Natürlich trocknen auch viele Italiener ihre Tomaten selbst in der Sonne; das ist zwar zeitaufwändig, führt aber zu einem köstlichen Endprodukt.
Getrocknet unter der Sonne Siziliens
Suchen Sie echte sonnengetrocknete Tomaten? Zum Glück müssen Sie nicht wochenlang selbst trocknen, denn bei CASABASE finden Sie die leckersten! Alle unsere sonnengetrockneten Tomaten werden mit Leidenschaft, Liebe und handwerklichem Können angebaut und unter der sizilianischen Sonne getrocknet.
Sonnengetrocknete Tomaten aus dem Glas
Die widersprüchlichen Angaben auf den Verpackungen vieler sonnengetrockneter Tomaten erschweren die Auswahl wirklich guter sonnengetrockneter Tomaten. Viele sonnengetrocknete Tomaten im Supermarkt enthalten viel Öl und unnötige Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Süßstoffe und Konservierungsstoffe. Die Köstlichkeiten im CASABASE Webshop werden mit Leidenschaft für die italienische Küche hergestellt. Wir sorgen dafür, dass Sie nicht länger nach wirklich sonnengetrockneten Tomaten suchen müssen. So müssen Sie sich nicht länger mit Supermarktprodukten zufrieden geben. Sonnengetrocknete Tomaten bestellen
Sonnengetrocknete Tomaten bilden die Grundlage für viele mediterrane Gerichte. Von leckeren Penne bis hin zu Pizza – sonnengetrocknete Tomaten passen zu fast jedem mediterranen Gericht. Sie schmecken auch hervorragend als gesunder Snack zu einem Getränketeller. Sie möchten die leckersten bestellen? Dann sind Sie bei CASABASE genau richtig! Wir verkaufen ausschließlich echte, hochwertige italienische sonnengetrocknete Tomaten – ein authentisches mediterranes Gericht ist Ihnen garantiert.
Sonnengetrocknete Tomatenpastete
Im CASABASE-Webshop verkaufen wir die leckerste sonnengetrocknete Tomatenpastete von Fratelli Burgio. Diese Pastete wird aus dünn geschnittenen sonnengetrockneten Tomaten hergestellt und mit verschiedenen aromatischen Kräutern gewürzt. Darüber hinaus enthält die sonnengetrocknete Tomatenpastete Antioxidantien sowie die Vitamine B, C, D und E. Dadurch schmeckt sie nicht nur in fast jedem Gericht köstlich, sondern verleiht Ihrer mediterranen Mahlzeit auch einen guten Nährwert. Sie können die sonnengetrocknete Tomatenpastete in Bruschetta, auf Sandwiches, zu Getränken und zum Verfeinern von Soßen verwenden.
Bio-Sonnengetrocknete Kirschtomaten
Bei CASABASE können Sie auch köstliche Bio-Sonnengetrocknete Kirschtomaten bestellen. Diese Kirschtomaten werden mit viel Sorgfalt und Liebe unter der sizilianischen Sonne getrocknet. Nach der Ernte werden sie halbiert und gesäubert. Nach etwa einer Woche Lagerung in der Sonne entwickeln sie ihr charakteristisches Aussehen. Anschließend werden die sizilianischen Kirschtomaten mit nativem Olivenöl extra bestrichen und mit natürlichen Gewürzen wie Kapern und aromatischen Kräutern versetzt. Die sonnengetrockneten Tomaten enthalten keine Konservierungsstoffe. Der Produktionsprozess ist so umwelt- und tierfreundlich wie möglich. Daher sind sie nicht nur zu 100 % sonnengetrocknet, sondern auch zu 100 % biologisch.
Häufig gestellte Fragen
Was sind sonnengetrocknete Tomaten?
Dabei handelt es sich um Tomaten, die eine Woche lang in der Sonne trocknen. Sie werden zuerst geerntet, halbiert und oft gesalzen. Dann sind sie bereit, in der Sonne zu schrumpfen. Nach einer Woche werden die Tomaten erneut geerntet und oft in Olivenöl eingelegt. Für zusätzlichen Geschmack werden sie manchmal mit Knoblauch und aromatischen Kräutern in ein Glas gegeben. Dann sind sie bereit für die Verwendung in verschiedenen mediterranen Gerichten!
Sind sie gesund?
Sie fragen sich, ob es das Richtige ist, sie Ihrem Gericht hinzuzufügen? Sie verleihen nicht nur viel Geschmack, sondern enthalten auch gesunde Nährstoffe. Sie sind eine Quelle für Ballaststoffe sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Besonders gesund sind sie, weil sie reich an dem Mineralstoff Kalium sind. Kalium hilft, den Blutdruck bei Bluthochdruck zu senken. Die Zugabe von sonnengetrockneten Tomaten stärkt außerdem Ihr Immunsystem. Dies ist den Vitaminen B6, B11 und C sowie den Mineralstoffen Eisen, Kupfer und Zink zu verdanken.
Wie lange ist die Haltbarkeit?
Lagern Sie sie am besten kühl und trocken. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter auf. So sind sie weit über 12 Monate haltbar. Achten Sie immer auf das Verfallsdatum auf der Verpackung.
Sind sonnengetrocknete Tomaten wirklich sonnengetrocknet?
Das ist eine knifflige Frage. Es gibt keine klaren Regeln, wie die Trocknungsmethode von Tomaten auf der Verpackung angegeben wird. Manchmal täuscht die Angabe „getrocknet“ auf dem Glas, denn der Inhalt ist nicht immer vollständig sonnengetrocknet. Oft werden Tomaten nur zu 50 % sonnengetrocknet und anschließend im Ofen weiterverarbeitet. Trotzdem werden sie als „sonnengetrocknete Tomaten“ verkauft. Vollständig sonnengetrocknete Tomaten sind deutlich aromatischer als halbgetrocknete. Deshalb bieten wir bei CASABASE ausschließlich 100 % sonnengetrocknete Tomaten an. So sind Ihnen immer die leckersten, wirklich sonnengetrockneten Tomaten garantiert.
