Woher kommt das beste Olivenöl? Wir glauben, die Antwort ist einfach: aus Italien. Kulinarische Spezialisten auf der ganzen Welt sind sich einig, dass das Beste wirklich aus Italien kommt. Die Frage ist jedoch, welches italienische Olivenöl Sie kaufen sollten. Nicht alle Öle sind gleich. CASABASE verkauft nur die beste Qualität. Wir führen die Marken, die von mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants verwendet werden. Für wahre Kenner ist es genauso komplex wie Wein. Qualität hängt eng mit der Olivensorte, der Region, dem Hain und dem Jahrgang zusammen. Nicht umsonst veröffentlicht der Verlag Gambero Rosso den Olivenölführer Oli d’Italia. Ein unverzichtbarer Führer für den wahren Kenner, der tiefer in diesen kulinarischen Schatz Italiens eintauchen möchte.
Olivenölflasche
Die Auswahl einer guten Flasche italienischen Olivenöls kann ganz schön komplex sein. Wir machen es Ihnen gerne leicht. Wir haben eine hochwertige Auswahl der besten Flaschen zusammengestellt, die alle auch erschwinglich sind. Qualität muss nicht teuer sein. Wir sorgen dafür, dass Sie sich nicht mit einer Standardflasche aus dem Supermarkt zufrieden geben müssen. Neben nativem Olivenöl extra und Trüffelölen bieten wir auch würzige Öle mit Peperoncino (Paprika) oder Zitronengeschmack für etwas mehr Geschmack.
Natives Olivenöl extra
Extra Virgin (französisch: Extra Vierge) bedeutet wörtlich „extra vergine“. Das bedeutet, dass die für dieses spezielle italienische Olivenöl verwendeten Oliven rein und natürlich sind. Die Oliven müssen während und nach der Ernte mit besonderer Sorgfalt behandelt werden. Das wichtigste Merkmal dieses Öls ist ein möglichst geringer Säuregehalt. Dies kann nur erreicht werden, wenn die Oliven nahezu unverarbeitet sind und aus der ersten Kaltpressung stammen. In diesem Fall sprechen wir von reinem Olivenöl im Gegensatz zu italienischem Olivenöl aus zweiter Pressung. Wir bieten verschiedene Flaschen Muraglia Natives Olivenöl Extra an, darunter entsteinte, geräucherte und Mutter Natur-Olivenöle.
Truffelolie
Appennino Food ist unserer Meinung nach die beste Marke für Trüffelöl mit einem sehr intensiven Geschmack. Diese Marke produziert Trüffelöl sowohl aus schwarzen als auch aus weißen Trüffeln. Das süße Aroma des schwarzen Melanosporum-Trüffels eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gerichten oder zum Würzen von beispielsweise Gemüse. Weißes Trüffelöl hingegen eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten.
Italienisches Olivenöl bestellen
Mehrere Studien belegen, dass italienisches Olivenöl gesund ist. Es ist die Grundlage der mediterranen Küche. Einfach verwenden lautet die Devise, und das passt perfekt zu unserem Motto. Deshalb ist der Kauf bei CASABASE ganz einfach. CASABASE italienisches Olivenöl lässt sich bequem online bestellen und schnell zu Ihnen nach Hause liefern. Unser Online-Shop für italienische Feinkost macht es Ihnen leicht, die besten italienischen Produkte online zu kaufen. Wir machen es Ihnen mit einer übersichtlichen Auswahl leicht. Man muss kein Kenner sein, um gutes italienisches Olivenöl zu kaufen. Es eignet sich auch wunderbar als Geschenk. Schon die Flaschen sind eine Freude für sich. Ein besonderes Geschenk, das der Liebhaber wirklich zu schätzen weiß.
Häufig gestellte Fragen zu italienischem Olivenöl
Was ist natives Olivenöl extra?
Natives Olivenöl extra ist natives Olivenöl aus reinen, unverarbeiteten Oliven. Natives Olivenöl extra entsteht durch die erste Kaltpressung (mechanische Pressung) frisch gepflückter Oliven, wobei der Säuregehalt so gering wie möglich sein muss.
Ist Olivenöl gesund?
Es ist gesund aufgrund der ungesättigten Fette und des hohen Vitamin-E-Gehalts. Untersuchungen zeigen, dass ungesättigte Fette zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Welches Olivenöl ist das beste?
Natives Olivenöl extra ist das exklusivste Öl und seine Bezeichnung ist durch europäisches Recht geschützt. Es ist außerdem ratsam, ein D.O.P.-zertifiziertes Olivenöl (Denominacion de Origen Protegida) zu wählen, das die Herkunftsregion und die Olivensorte kennzeichnet.
Welches Olivenöl zum Braten?
Es eignet sich hervorragend zum Backen und Braten. Die Verwendung von nativem Olivenöl extra ist hierfür jedoch nicht zu empfehlen. Diese Ölsorte verträgt Hitze nicht so gut und ihr Aroma geht beim Erhitzen weitgehend verloren.
