Beschreibung
Diese klassischen Tortelloni agli Spinaci sind eine beliebte Spezialität aus der Emilia-Romagna. Gratifico kombiniert frischen Ricotta mit zartem Spinat und 30 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP zu einer reichhaltigen, cremigen Füllung.
Die frische Eierpasta hat eine rustikale Struktur, sodass Saucen perfekt aufgenommen werden. Servieren Sie diese Tortelloni traditionell mit Butter und Salbei oder wählen Sie eine leichte Sahnesauce. Eine einfache Zubereitung lässt die Qualität der Zutaten voll zur Geltung kommen.
